Wat de deelnemers zelf zeggen

Het eerste Eet Anders Experiment is al gestart in 2016. Na afloop vroegen we willekeurige deelnemers hoe zij het anders eten vonden. MS-patiënten Christel, Nelly, Astrid, Niels, Henny, Robert, Paul, Angela, Chantal en Francis vertellen je zelf hoe zij het ervaren hebben. De gemene deler? Ze willen niet meer terug naar hun oude voedingspatroon, hebben zoveel meer energie en ervaren minder klachten. Iemand zei: ‘de mist in m’n hoofd is opgetrokken.’ En dat is veelzeggend.

Francis woont in een zorginstelling. Ze voelt zich aanzienlijk minder moe sinds zij Anders eet. En ook op andere punten is ze opgeknapt.

Paul reshuffelde zijn keukenkastjes. Nu nodigt hij mensen uit om bij hem te komen eten. En ook zíj vinden ’t lekker.

Veel meer energie, vertelt Chantal. Veel fitter, zegt Angela. En Robert laat z’n loopstok voortaan in de auto liggen.

Robert: ‘Het Eet Anders Experiment was voor mij een openbaring van wat voeding blijkbaar voor je kan doen.’